TUDI BUDLE JE KRUH, KI ZASLUŽI SPOŠTOVANJE

 V Cerknem so včeraj  na prvi razstavi in pokušini obujali stare okuse, med katerimi je tudi ajdova budle, pisan ajdov kruh, ki je nekoč po naših krajih ob praznikih nadomeščal potico in bel kruh.  Med obiskovalce se je pomešala tudi naša sodelavka Ana Štrancar, ki je pred mikrofon povabila dve gospodinji,  mojstrici peke,  Lojzko Strel in Cilko Bevk.

Da je budle res nekaj posebnega, je potrdila  Ana Štrancar, ki bo očitno postala prava ljubiteljica tega pisanega kruha. Sicer pa je kruh skozi številne rodove predstavljal simbol preživetja. Povezan je z delom in trudom, prav tako je kruh znak gostoljubja in topline doma. Da bi ga le cenili, kot si ga naši predhodniki.

Foto: Bojan Tavčar